La Caveja

Via polesine 2 Orari e Servizi

Il 1997: è l’anno in cui i soci fondatori di La Caveja, tutti di origine romagnola, scelgono Como come sede del primo punto vendita. L’attività commerciale ottiene subito un ottimo successo di p ... Il 1997: è l’anno in cui i soci fondatori di La Caveja, tutti di origine romagnola, scelgono Como come sede del primo punto vendita. L’attività commerciale ottiene subito un ottimo successo di pubblico. Nel giro di soli tre anni vengono aperti altri tre punti vendita. Nel 2000 il crescente successo di pubblico e di fatturato spinge il management dell’azienda a valutare nuove possibilità d’investimento, con l’obiettivo di un’ulteriore espansione territoriale e all’avvio di un vero e proprio programma di franchising. Il marchio d’impresa La Caveja viene depositato e registrato, viene definita la ricetta base e vengono elaborate le differenti tipologie di piadina da inserire nel menu. Inoltre vengono attivati due laboratori di produzione e stoccaggio dei prodotti e organizzato un efficiente un servizio di distribuzione e consegna.